不用洗的腌糖蒜

作者： 螺妈妈

今年又到了腌糖蒜的季节，朋友说我腌的好吃，今年就多腌点送人。

用料

• 蒜 8斤
• 米醋 4斤
• 白糖 750克
• 红糖 750克
• 食盐 100克

不用洗的腌糖蒜的做法步骤

步骤 1

把红糖白糖等调料放入锅里

步骤 2

大火烧开，一定要搅拌，不然沉底的红糖会糊锅。开锅晾凉就可以了。

步骤 3

蒜头上面要留多一点

步骤 4

一层层的剥下来，留最里边一层皮就可以了

步骤 5

用刀把底部切掉，如果刀上面沾了土用纸巾擦一下就好了。

步骤 6

大蒜剥好了晾上2小时，让里面的水汽跑一跑，留长的蒜头可以再剪短一点了，这样整颗蒜就更干净了。

步骤 7

把蒜和料汁倒入坛子里盖上盖子，一个月后就可以吃了。

步骤 8

欣赏一下腌了好几坛，朋友都说好吃，多腌了送人。

步骤 9

真好看

菜谱创建时间：2024-05-19 14:37:02