西红柿炖牛腩

作者： 超级怕热

自创西红柿炖牛腩，很好吃

用料

• 牛腩 2斤
• 西红柿 三个
• 八角 两三个
• 姜 三片
• 干辣椒 几个
• 大葱 半根
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个小的

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块，冷水焯水

步骤 2

准备配料

步骤 3

放油，油热后加入配料，翻炒一下倒入牛腩

步骤 4

翻炒一会儿，加一点白酒翻炒，加入耗油多一点，加入生抽。

步骤 5

翻炒一下，加入热水，少加点盐小半勺，转入高压锅，用高压锅压30分钟

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步骤 6

步骤 6

准备好胡萝卜土豆

步骤 7

还有西红柿🍅选择 粉西红柿 很熟的软一点我买的是普罗旺斯西红柿🍅很好吃

步骤 8

土豆胡萝卜用油炒一下

步骤 9

加油翻炒西红柿炒出汁水，加入耗油一点点

步骤 10

高压锅压好的牛腩倒入西红柿里继续炖5分钟左右汁水多可以多煮一下，尝尝咸淡可以加盐。倒入刚刚翻炒过的胡萝卜土豆继续炖到土豆胡萝卜熟为止

步骤 11

西红柿牛腩面，拌饭也好吃，这个汤汁很适合拌饭

菜谱创建时间：2024-05-19 13:29:30