油酥材料混合,反复用力擦,擦均匀备用 水油面材料混合,反复擦揉,擦揉均匀后备用 馅材料混合均匀备用
拿出水油面 油酥再次擦揉,直至光滑 水油面擀成大圆饼,像包包子一样包起来, 擀或长方形 用擀面杖卷起来,底下撒干面粉 卷成长条,分成12份(35-45一个) 擀中厚边薄的面片,包入馅心(馅心25克一个)包圆 压扁 烤盘刷一层油,饼放入烤盘 上火210 下火200 烤10分钟 翻面 再烤10分钟