南瓜去瓤切小块 普通本地南瓜或者贝贝南瓜 板栗南瓜均可
锅里放点油下蒜或者葱花爆香，放切块的南瓜，放一大勺生抽，翻炒均匀
小火焖它10分钟就好了！
对，不用放盐放水，南瓜人会出的，我这用的是板栗南瓜，本身含水量少，但是呢没有糊，如果总本地老南瓜水更多。