糖醋剥皮鱼

作者： 铁机小妖

用料

• 醋 3勺
• 姜 少许片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 若干
• 鱼 8条
• 老抽1勺
• 一定要买正宗的剥皮鱼，目前市场价在75-80元左右一斤

糖醋剥皮鱼的做法步骤

步骤 1

将剥皮鱼洗净 两面均划刀 然后给少许生粉裹匀

步骤 2

热锅冷油 煎至两面金黄 给生姜 大蒜 料酒 生抽 （少少许豆瓣酱，看个人口味，也可不给）醋 白糖 胡椒 加热水覆没过鱼块，煮3-5分钟，收汁即可

菜谱创建时间：2024-05-18 03:05:11