凉拌苦菊

作者： havnenimurmansk

用料

• 苦菊
• 洋葱
• 胡萝卜
• 醋
• 生抽
• 香油
• 蒜
• 糖
• 盐
• 花生米
• 麻油
• 辣椒油

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

苦菊对半切开两段，水里放一点盐清洗，胡萝卜擦细丝（不喜欢吃太生的，可以焯水30秒），在冰水里泡十五分钟口感更脆

步骤 2

胡萝卜、苦菊、洋葱拌匀，上面放一点葱花、小米辣末、蒜末，（可以加一点芝麻）泼热油

步骤 3

放糖、盐、生抽、蚝油、醋、香油、麻油、辣椒油，可以加一点油炸花生米拌均匀

菜谱创建时间：2024-05-17 19:48:18