鸡蛋仔 🧇

作者： kiroro_89

记录我喜欢吃的鸡蛋仔配方 😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 85克
• 牛奶 85克
• 水 70克
• 黄油(食用油也可以) 70克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 120克
• 华夫粉(森永松饼粉) 40克

鸡蛋仔 🧇的做法步骤

步骤 1

① 鸡蛋和糖用电动打蛋器打2分钟左右。

步骤 2

② 分次加入牛奶➕水➕融化的黄油。每次 加入都用电动搅拌机搅匀。

步骤 3

③ 所有的粉类混合过筛，跟液体混合搅拌均 匀没有颗粒即可。

步骤 4

以上是3份鸡蛋仔的量，一份170克左右。 做完赶紧用风扇吹下降温，然后趁热吃， 不然冷了久了就不脆了……

菜谱创建时间：2024-05-16 20:21:00