用APP打开
岩烧乳酸蛋糕的做法

岩烧乳酸蛋糕

11人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 轻弦听荷
轻弦听荷

用料

岩烧乳酸蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加牛奶乳化加入低筋面粉搅拌均匀,加入三个蛋黄搅拌均匀,搅拌之后滑落有堆叠感

步骤 2

三个蛋白加入40克白糖,2克柠檬汁,打成小湾钩

步骤 3

蛋白霜和蛋黄糊混合,倒入模具里,搅拌好之后把气泡震出来,烤箱预热中层170度烤40分钟

步骤 4

乳酸酱部分

步骤 5

黄油15克,芝士片2片,淡奶油30克,白糖15克,盐0.5克一起都加到小锅里,小火融化开就可以了,稍微晾一下,蛋糕胚往海苔里边滚一圈,蛋糕上面的放在下面,然后再把上面给抺上就可以了,放烤箱185度烤8—10分钟

菜谱创建时间:2024-05-16 14:44:19
打开App收藏