奶香浓郁的提子奶酥

作者： Dana大拿

在家也可以轻松复刻的奶香提子酥👍

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 80克
• 奶粉 45克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 2个（35克）
• 葡萄干 60克

奶香浓郁的提子奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料并称重

步骤 2

黄油软化到可以轻松推动的状态，黄油一定要软化到位，这是关键

步骤 3

加入糖粉拌匀，不然待会打的时候糖粉会扬起

步骤 4

用打蛋器打发蓬松

步骤 5

蛋黄分2次加入，蛋黄最好用常温的，避免水油分离

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋黄和黄油每次都要充分搅打均匀成奶油状

步骤 7

筛入低筋面粉和奶粉

步骤 8

翻拌成无干粉的面团

步骤 9

加入洗干净的葡萄干

步骤 10

混合均匀

步骤 11

分成10g/个的小圆球

步骤 12

轻轻按扁

步骤 13

表面均匀地刷层蛋黄液

步骤 14

刚好可以做35块

步骤 15

送入烤箱，风炉160℃烤20分钟

步骤 16

这个烘烤过程简直是香气四溢，飘遍家里的每个角落，要把人香迷糊喽

步骤 17

掰开一个尝尝，奶香十分浓郁，又酥又香

步骤 18

你也一起来尝尝呀👅

菜谱创建时间：2024-05-15 11:56:04