鸡要用玉米鸡（Maishähnchen），德国连锁超市一般都能买到。玉米喂大的鸡膘肥体壮。如果买整鸡还要切小块，图片上是偷懒直接买了鸡腿和鸡翅。 ⭕鸡肉洗净去油，不用焯水不用焯水不用焯水（重要的事情说三遍）
⭕汤底配料：姜片，椰肉（没有就算了），红枣（没有就算了） ⭕素菜：菌菇（爱吃啥买啥），青菜（爱吃啥买啥）
椰子水➕椰肉➕姜片➕红枣锅里烧开，怕太甜加清水。 鸡肉免焯水入锅，等汤再次烧开，中火炖15分钟。 ⭕最后加盐🧂调味应该是常识了吧。不过不加也行，浓郁的椰子香味真的无敌，加盐可以增加味道的厚重。
当当当当！最终效果如图所示。没有精美的摆盘构图和滤镜，这毕竟只是一个留子的懒人饭，主打一个快速省事？ 想吃好点的可以配蘸料。