烤麸切成1.5*1.5㎝的块， 香菇，木耳，花生，黄花菜提前2小时泡发。 (泡香菇的水不要丢掉哦，留着后面用很香的)
切好的烤麸放在水里洗净， 锅中烧开水，把烤麸下锅煮5分钟。
捞到冷水里，再把水挤掉。 （冷水多放些，防止烫手）
锅里加油，要比炒青菜的油稍微多一些。
油热以后把烤麸和花生下锅翻炒。
加入木耳，香菇，黄花菜继续翻炒。 加入老抽，生抽，冰糖，香菇水，还有跟食材持平的水，中火煮15-20分钟
最后几分钟收汁，出锅，喜欢吃芝麻的可以撒点白芝麻点缀一下。
如果怕花生不烂的话，可以提前煮熟。