母亲节鲜花馒头

作者： 红粉佳人_v0bw

母亲给予我生命，我还母亲予真诚！真心的祝福每一位伟大的母亲健康长寿！🙏🙏🙏

用料

• 中筋面粉 500g
• 酵母 2g
• 细砂糖 30g
• 水 250g左右，各品牌面粉吸水性不同，所以会有微小差别！
• 抹茶粉，仙人掌果粉 各少许，约2 g左右
• 豆沙或果干都可 各少许

母亲节鲜花馒头的做法步骤

步骤 1

除色素外各种材料和成软硬适中的光滑面团，无需醒发，先造型再醒发！

步骤 2

将面团擀成2厘米厚的长方形，用6寸蛋糕模具按压成大小一致的圆形面片，共三片，每层可以涂抹豆沙馅或果干都可以！最外面用一个大面片包裹！

步骤 3

包裹后的面团

步骤 4

剩余面团分别加色素揉匀，用模具压出花瓣和树叶造型！

步骤 5

花瓣用圆形滚珠模具压成片状似康乃馨花瓣

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步骤 6

步骤 6

花瓣对折，每3个一组，用抹茶绿色面团包裹，一个完整的康乃馨花朵完成！

步骤 7

组装成康乃馨花束

步骤 8

步骤 9

可用同样方法做成花盘！

步骤 10

分别醒发30分钟，中火蒸20分钟即可！

菜谱创建时间：2024-05-14 17:28:01