自捶虾滑掼油条

作者： ai梦舒

看着冰箱，突发奇想！ 大虾有，油条有…有玉米，有土猪肉，撸起袖子加油干😀

用料

• 大虾 8只
• 小油条 四根
• 土猪肉 适量
• 玉米 适量
• 淀粉 少许
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 酱油 适量
• 姜末 少许
• 菜籽油 适量

自捶虾滑掼油条的做法步骤

步骤 1

大虾去头去虾虾线，清理完备用！ 刀身拍打每一只大虾，再用刀背捶打，混入土猪肉沫与之搅拌！ 再把姜末（去腥）黑胡椒海盐酱油，玉米粒和两种肉拌匀备用（最后+菜籽油锁住水分）

步骤 2

油条分段掰开，掼入备好的虾滑馅料

步骤 3

虾滑有富余，所以油条四周我也裹上了！

步骤 4

热锅冷油香煎至四周金黄（小火慢煎） 最后可以盖上锅盖焖一会（最小火）

步骤 5

装盘洒上欧芹碎，食欲满满😋

自捶虾滑掼油条的小贴士

用刀身刀背捶打的虾，口感更好！

菜谱创建时间：2024-05-14 09:00:43