炒合菜

作者： 弓尔张张

想留住春天，用这种方式😇

用料

• 绿豆芽 1掐
• 韭菜 5根
• 红薯粉 1小把
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1段
• 老抽 1勺
• 姜 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 1勺

炒合菜的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净备用。 粉条热水泡5分钟，倒少许老抽上色。 鸡蛋提前炒熟备用。 胡萝卜切丝，韭菜切段。 姜切丝，蒜切末，准备干辣椒。

步骤 2

油热下姜蒜干辣椒，煸炒出香味。

步骤 3

下绿豆芽，炒至断生。

步骤 4

下粉条（勤搅拌防止粘锅）。

步骤 5

片刻后下胡萝卜丝，翻炒均匀。

步骤 6

下韭菜，鸡蛋。

步骤 7

放少许盐和糖，1勺蚝油，搅拌均匀。

步骤 8

装盘。和春饼更配哦。

菜谱创建时间：2024-05-14 08:44:01