水开放入大米，搅拌，小火煮半个多小时。
干锅炒肉糜，放入粥中，并放入姜末、豌豆，煮十分钟。
生鸭蛋倒入香油锅中，炒至固体状，用铲子铲成小块，倒入粥中，煮五分钟，关火，放入小葱、胡椒粉搅拌均匀即可。一碗咸香的鸭蛋粥就好了，鲜香可口。