韭菜豆芽伴凉面

作者： 艹樂安那家艹食谱

春夏季节三天就能发一大盆绿豆芽，就着韭菜，“春盘”的做法，会出很多汁水，拌凉面刚刚好。

用料

• 芝麻（捣碎） 适量
• 姜丝丁 适量
• 食盐 适量
• 醋 适量
• 砂糖 适量
• 韭菜（焯水） 100g
• 豆芽（焯水） 150g
• 面条（焯水） 150g
• 芝麻油 适量

韭菜豆芽伴凉面的做法步骤

步骤 1

忘记给步凑拍照，按照调料顺序操作，很简单。 贴士：凉面关键，面条不宜久煮，滚水煮好后用凉水过下捞起晾一下。 韭菜过冷水后，把水弄干一点。 因为豆芽加入了食盐后调料后会出水。和好后适当放一下，等豆芽出水.面条吸收调料汁即可

菜谱创建时间：2024-05-12 17:23:02