提前炒好鸡蛋碎,切好小葱花丁,胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿肠丁,肉丁。 胡萝卜用擦丝器擦细细的丝,然后切成小小的丁 用一点油加点小葱花把胡萝卜丁先炒软炒香
胡萝卜丁丁拨到一边,另倒少许油炒米饭。 剩米饭在冰箱冷藏一夜再炒,这样炒出来更容易一粒一粒的。
加入肉丁丁,什么肉丁都行,看个人口味。我这个是卤羊腿肉的肉丁,肉瘦一点。
加入半根黄瓜丁丁,
一根火腿肠丁,少许小葱花
提前炒好的鸡蛋碎
最后加入盐和鸡精调味,别的什么调料都不加
开吃吧