1，焯水：冷水放排骨加入葱段姜片大火煮开，撇去浮沫，中火盖上锅盖焖煮15-20分钟至 软烂，捞出放在小盆里，放酱油老干妈拌匀。 2，备料：五彩椒、葱蒜切末。孜然面、辣椒面、五香粉、熟芝麻、盐、菌菇粉混合，放进盛排骨的小盆搅拌均匀，再放入切好的五彩椒和葱蒜末拌匀。 3，烤制：空气炸锅中放入锡纸垫好，放入排骨，180度15分钟即可（根据个人口感，喜欢焦脆的可以温度高点时间久点）
装盘：可以美美享用了🥰