西红柿切小块，胡萝卜切菱形片。
生菜切条，鸡肉丸子切小块。
葱花蒜末，馄饨皮对角切开。
锅中加水大火烧开，加入馄饨皮煮至八分熟，捞出过冷水。
热锅凉油，打入鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用。锅中加入食用油，油热加入葱花蒜末炒香。
加入胡萝卜和西红柿，翻炒出汤汁后加入鸡肉丸子，翻炒三十秒。
加入生抽炒匀，加入馄饨皮和鸡蛋碎，炒匀。
加入生菜，盐和鸡精，翻炒均匀即可。
好吃😋
无技巧无难度！