开胃下酒小菜：话梅樱桃小萝卜

作者： 菁出于蓝

用料

• 樱桃萝卜 1把
• 话梅 5颗
• 冰糖 30克
• 醋 4勺
• 盐 4克
• 薄荷叶 6片

开胃下酒小菜：话梅樱桃小萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜去叶刷洗干净

步骤 2

用蓑衣刀法切片备用

步骤 3

切完的萝卜用盐杀出水份，大约20分钟后倒掉杀出的萝卜水。然将醋、冰糖和话梅一同放入容器中拌匀放入冰箱冷藏

步骤 4

大约4小时后可以取出装盘享用啦

步骤 5

完美。

开胃下酒小菜：话梅樱桃小萝卜的小贴士

糖、醋和话梅都可按自己口味喜好调节增减。

菜谱创建时间：2024-05-10 17:45:33