鸭货

作者： 若凡若风

用料

• 鸭货、蔬菜
• 葱姜、花椒、料酒，麻椒，干辣椒、八角、小茴香、桂皮、单晶糖、啤酒

鸭货的做法步骤

步骤 1

鸭货洗净，放水、葱姜、花椒、料酒焯一下水，洗干净备用

步骤 2

花椒、麻椒、大料泡水15分钟

步骤 3

锅里放鸭货，放入花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、冰糖、姜。

步骤 4

加生抽、老抽、甜面酱、啤酒、蚝油，加入适量水煮半小时。

步骤 5

加入蔬菜煮10分钟，凉凉泡一小时。

菜谱创建时间：2024-05-10 16:03:24