肉加胡椒粉半勺，盐半勺，淀粉一勺腌制10分钟。 西红柿用烧开的煮面水烫一下去皮切丁。 洋葱切丁。
油热爆香大蒜，加入洋葱丁，翻炒至软。加入肉末翻炒变色，加入西红柿炒软。
调味加入两勺酱油、一勺盐、三勺番茄酱、半勺胡椒粉，煮至汤汁黏稠，完成。