谁不会做蒜蓉辣椒酱我都会伤心，㊙️方巨巨巨好吃！

作者： 雅雅饿了

这配方做了很多年，每次熬一锅自己留两瓶，送几瓶给同事朋友，都说很绝、无敌好吃、贼香，用来烧烤、火锅、拌面、汤粉、蘸馒头、拌饭，香辣开胃，味道一流！

用料

• 小米辣 1斤
• 蒜沫 半斤
• 花椒 适量
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 香菜 3棵
• 洋葱 三分之一

谁不会做蒜蓉辣椒酱我都会伤心，㊙️方巨巨巨好吃！的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣️1斤小米辣和半斤蒜分别搅碎、花椒、八角、桂皮、香叶、香菜、洋葱. 2⃣️ 热锅用2碗油把花椒、八角、桂皮、香叶、香菜、洋葱 煸炒，炒至微焦黄后捞出配料，锅里留油备用. 3⃣️ 把蒜沫倒入锅内中火煸炒2分钟，闻到有微微蒜香味，再倒入小米辣继续炒约5分钟. 4⃣️ 炒到水份干出油，加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精调味即可.

步骤 2

烤金针菇、茄子、粉丝、花甲、生蚝淋1勺在上面，超级好吃

步骤 3

每次都做一锅，分装在各种瓶子里

步骤 4

色香味俱全👍

步骤 5

放冰箱可以保存2个月

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步骤 6

步骤 6

巨巨巨好吃，你们一定要做

菜谱创建时间：2024-05-08 23:24:28