粗辣椒碎和细辣椒面放在无水的罐子🫙里面
搅拌均匀
热锅烧油 油快要冒烟时关火 然后分三次泼入 油温高时第一次泼入(让辣椒碎全部浸到油即可) 然后搅拌一下让辣椒粉受热均匀
油温稍降一点时第二次泼入
油温再降一点第三次全部泼入 待凉时就可以品尝香喷喷的油泼辣子🌶️啦
自制的油泼辣子🌶️拌凉菜也是超级好吃哦