将面团的材料混合，揉至光滑，醒面5-10分钟。
将油酥（咸）的材料混合均匀，分成3个小剂子备用。
将醒好的面团分成4个小剂子，（咸）的2个，（甜）的2个。将每个小剂子揉至光滑，再醒面5分钟。
将每个油酥包入面皮中，将面团擀成牛舌状，三折叠，再擀成牛舌状，再三折叠，再将咸的擀成圆形。 甜的最后包入白糖+面粉，擀成椭圆形。
将芝麻放在不锈钢盘里，使其平铺均匀。
将每个饼表面用刷子蘸水均匀刷上一层水，将刷水的一面盖在芝麻上，轻轻按压，使芝麻均匀的蘸在饼面上。
烤盘放油纸，将蘸了芝麻的饼放上去，醒面至饼明显隆起。
烤箱上下火230度，烤盘放中层，烤15分钟，关火，再焖2-3分钟左右，出炉。
满屋的烧饼香，太好吃了！真的不输外面卖的3、4元一个的加酥烧饼。