鱼腥草炒鸡蛋

作者： A听闻家常菜

鱼腥草，云贵川渝地区的美味，炒鸡蛋也是一绝

用料

• 鱼腥草 适量
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 适量
• 盐，鸡精，生抽 适量

鱼腥草炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鱼腥草洗净掐段，鸡蛋3个打入碗中备用

步骤 2

葱姜蒜切好备用（这里忘了买辣椒，可以加点辣椒）

步骤 3

起锅烧油，油热下鸡蛋，煎至小块捞出备用

步骤 4

下入葱姜辣椒（这里我用了辣椒酱代替）

步骤 5

放入鱼腥草翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐，鸡精，生抽翻炒均匀，加入葱花，翻炒出锅

步骤 7

一碗香喷喷的鱼腥草炒鸡蛋就做好了

菜谱创建时间：2024-05-05 23:06:25