食材：四季豆320g，五花肉330g，蒜头3瓣
前期准备 ①四季豆摘丝后，洗净，斜切； ②五花肉去皮后切成片； ③蒜头剁成蒜末备用；
1⃣️水开后，放入四季豆焯水3分钟，捞起滤干水分； 2⃣️热锅冷油，放入五花肉煸出油后，放入蒜末爆香； 3⃣️然后加入四季豆继续翻炒； 4⃣️加入1勺酱油，半勺蚝油，半勺老抽，少许盐和鸡精，翻炒3-5分钟即可出锅。