炸猪排

作者： zhuliying

喜欢吃炸猪排，就是高油高热量，要简单方便，给工作日备一个荤菜吧

用料

• 猪大排 6块
• 鸡蛋 4-5个
• 面粉 120g
• 面包糠 200g
• 料酒 10毫升
• 盐 5克
• 糖 5克
• 生抽 20毫升
• 蚝油 10毫升
• 淀粉 3克

炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋，面粉，面包糠

步骤 2

猪排加入除了面粉，鸡蛋，面包糠外所有调料，腌制1小时以上入味

步骤 3

1小时以后，将大排裹上鸡蛋液，再面粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹面粉；第三次裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠就可以入锅中小火炸，炸3分钟就可以

步骤 4

全部炸完之后，需要复炸一次，就可以了

菜谱创建时间：2024-05-05 13:44:37