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豆渣变粘糕

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作者: love555dream
以前打完豆浆过滤出来的豆渣都烙饼或者蒸馒头吃了。这次就着家里剩余的黄米和糯米面,做了豆渣粘糕,糯叽叽还有营养,感兴趣的小伙伴可以试试。

用料

豆渣变粘糕的做法步骤

步骤 1

过滤完的豆渣趁热加入黄米面和糯米面。比例按照个人喜好来。但是一定要趁豆渣热乎,搅拌到能捏成团的状态就可以。

步骤 2

把豆渣面团整成自己喜欢的形状,放到防粘的垫纸或者垫布上。水烧开上锅,大火10到15分钟(这个时间根据面团的大小定),5分钟可以出锅。

步骤 3

喜欢吃甜的可以在上面撒点糖,我撒的红糖。放凉了吃口感也不差。

步骤 4

真的很爱这种糯叽叽的口感!里面的黑点是枣皮,打豆浆时加了红枣。

菜谱创建时间:2024-05-05 11:59:37
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