过滤完的豆渣趁热加入黄米面和糯米面。比例按照个人喜好来。但是一定要趁豆渣热乎,搅拌到能捏成团的状态就可以。
把豆渣面团整成自己喜欢的形状,放到防粘的垫纸或者垫布上。水烧开上锅,大火10到15分钟(这个时间根据面团的大小定),5分钟可以出锅。
喜欢吃甜的可以在上面撒点糖,我撒的红糖。放凉了吃口感也不差。
真的很爱这种糯叽叽的口感!里面的黑点是枣皮,打豆浆时加了红枣。