加水就能做出发面饼

作者： Cinderellas

用料

• 新良家宴馒头自发粉 100克
• 水 60克
• 糖 5克

加水就能做出发面饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

所有食材混合一起，搅拌成面絮，揉到表面光

步骤 3

松弛5分钟，搓成长条，再均分三份面剂，分别揉圆

步骤 4

压扁，擀成圆面饼

步骤 5

面饼胚盖上保鲜膜，发酵至1.5-2倍大，约30分钟

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步骤 6

步骤 6

平底锅加热，刷上薄油，将面饼胚放入锅中，盖上锅盖，小火烙至一面鼓起，刷油烙另一面，烙至两面金黄色出锅

步骤 7

自然冷却 密封冷冻保存

菜谱创建时间：2024-05-04 19:09:12