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艾草青团

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作者: 水里的小雨
糯叽叽的食物没有我能拒绝的,必须尝试!我一共做了36个

用料

艾草青团的做法步骤

步骤 1

准备新鲜艾叶洗干净,洗了5遍,开水煮一下,放点小苏打,煮五分钟左右,捞起来过凉水,挤干水,放进搅拌机加点水打成艾草浆

步骤 2

艾草浆加2克小苏打,保持颜色翠绿,加入各种粉,糖,混合均匀

步骤 3

面团和好后,放一旁

步骤 4

提前做好的芝麻馅,差不多30克一个,我包的比较大一个,皮50克一个,皮薄馅多,黑白芝麻炒熟花生炒熟,分别搅打一下,加白砂糖,猪油或者玉米油拌匀能捏成团分小份,放冰箱冷冻

步骤 5

上锅蒸15分钟,开盖就可以吃了,不用焖,也尝试了包豆沙馅,和蛋黄肉松馅都好吃,芝麻馅稍微干一点,不敢放太多油,喜欢什么馅都可以自己添加。

菜谱创建时间:2024-05-04 10:23:39
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