韩式辣豆腐汤

作者： 斛也致饱

调试多次终于做到自己喜欢的味道和口感 关键点在于几个： 1韩式泡菜作为灵魂食材之一，很容易被遗忘 2辣酱升级成石锅拌饭酱,石锅拌饭酱可以自己调，也可以买现成的 3起锅时用肉末和洋葱碎一起 4 多煮一会儿将食材的味道煮成一体，煮到汤汁粘稠 5 卧鸡蛋和加肉卷是画龙点睛

用料

• 洋葱
• 猪肉末
• 金针菇
• 嫩豆腐
• 大葱
• 韩式辣酱/石锅拌饭酱
• 鸡蛋
• 蒜
• 盐
• 韩式泡菜
• 牛肉卷
• 贝壳类 画龙点睛的

韩式辣豆腐汤的做法步骤

步骤 1

肉末洋葱末大蒜头葱段起锅

步骤 2

放灵魂调料韩式泡菜

步骤 3

加水煮开

步骤 4

放金针菇嫩豆腐韩式辣酱。。。。。我一般会把它升级成韩式石锅拌饭酱，具体升级调味做法，下次补，可以买现成的

步骤 5

多煮一会儿，煮到粘稠，快出锅时卧一个鸡蛋 可以用生抽蚝油或者盐来调味，综合一下过多的甜味

步骤 6

可以出锅前10分钟时放牛肉卷 贝壳类是画龙点睛，如果有也可以提前10分时释放

菜谱创建时间：2024-05-02 18:57:26