用APP打开

开胃爽口的泡莴笋

543人浏览 16人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: annyq
有时候没啥胃口,饮食不开,也不知道吃啥~ 或者早起想吃碗粥,又没下粥的清口小菜~ 那就是它了,绝对开胃,健康也没有添加剂。

用料

开胃爽口的泡莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切小条,放一点盐(家里盐罐子的小勺子),用手抓匀,静等一小时。一个小时后,碗底会有水出来,倒掉,再稍稍挤干莴笋。

步骤 2

家里常用的小汤勺。

步骤 3

平平的2勺糖,各1.5勺的生抽和醋, 半碗水,烧开放凉。

步骤 4

等水凉,等一个小时后的莴笋。

步骤 5

大蒜头切片,放凉的水倒入莴笋,冷藏进冰箱次日就可以吃了,喜欢吃入味咸一点就再等一天。 喜欢吃辣的再放点红辣椒🌶️,或者小米辣。 假如烧开的水量不足以覆盖莴笋,那就再加点凉开水。

菜谱创建时间:2024-05-02 16:52:36
打开App收藏