腌莴笋干

作者： 苹果桃rh

因为是北方人，吃饭的时候总喜欢就着点小菜。又到了莴笋大量上市的季节，逛早市的时候5元买了三根莴笋，计划回家做个麻辣莴笋干。喜欢吃肉的朋友也可以做莴笋炒肉，也极好吃😋

用料

• 莴笋 3根
• 干辣椒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 5克
• 花椒面 半勺
• 油 半勺
• 陈醋 半勺

腌莴笋干的做法步骤

步骤 1

新鲜的莴笋去皮洗净

步骤 2

切成厚片

步骤 3

再切成条，注意上方连接处不要断开

步骤 4

晾晒到衣服架子上

步骤 5

24小时后，不好意思，晒完后的图忘记拍了，切成小块，放入辣椒面，花椒面，白糖生抽，山西老陈醋，盐，最后用热油浇到辣椒面上，拌匀即可开吃。爽脆可口，特别下饭。

菜谱创建时间：2020-04-25 07:26:45