明太鱼粉丝煲

作者： 味有天天有味

用料

• 明太鱼 随意
• 粉丝 1把
• 洋葱 半个
• 姜、蒜、香菜 随意

明太鱼粉丝煲的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净，切段；

步骤 2

放入耗油、料酒、胡椒粉、生粉、葱、姜片及半勺上色用的老抽，拌均匀腌制10分钟；

步骤 3

粉丝泡软；

步骤 4

切好姜粒、蒜粒、洋葱；

步骤 5

煎鱼块～～

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步骤 6

步骤 6

调碗料汁：1勺耗油，半勺老抽和糖，调匀待用；

步骤 7

煸香郫县豆瓣酱；

步骤 8

倒入调好的料汁煮开；

步骤 9

砂锅中加热油，煸香蒜头和姜粒，加入洋葱煸炒；

步骤 10

放入泡发软的粉丝；

步骤 11

再把煎好的鱼块铺放在粉丝上；

步骤 12

淋入煮好的料汁； 盖上盖中火煮8分钟…

步骤 13

撒上香菜，马上开吃😀

菜谱创建时间：2024-05-02 13:10:24