炸薯条

作者： 酥酥麻麻爱吃辣

用料

• 土豆 3个大的
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条清水洗几遍去除淀粉，水开下土豆＋适量盐，煮3分钟捞起沥干或擦干水分，沥干的土豆撒玉米淀粉，少量多次摇均匀，能充分包裹住土豆即可

步骤 2

锅热倒油，用筷子试油温，有小泡泡依次下土豆，炸定型1分钟后用筷子翻动土豆防止粘连，炸微黄酥脆后捞起，全部炸好后，油热复炸一次即可，吃的时候撒适量盐或沾番茄酱吃

菜谱创建时间：2024-05-02 12:19:41