糯米淘洗干净，电饭煲煮熟。（1000克糯米，电饭煲自带米勺是6勺左右，所以水量放至5格半左右就可以了，糯米要硬一点）。
把老抽，生抽，盐，蚝油和糖全部放入一个碗中。
松子仁我买了生的，所以要加工一下：松子仁用水冲洗一下，沥干水分，倒入热锅冷油中翻炒一二分钟，（全程用小火，要不松子马上就糊了）。炒熟的松子仁盛出凉凉备用。
炒锅中放入猪油，再放入肉糜翻炒。
翻炒至变色后加入少许水焖二分钟左右。关火。
放入煮熟的糯米，松子仁和全部酱汁，全部翻拌均匀。
每个烧卖皮中放60克左右糯米馅。
用手的虎口慢慢的整形。再收个小蛮腰。
整行完后的烧卖。
全部整形完后直接装入盒子，放入冰箱冷冻，想吃了直接拿出蒸熟就可以了。（如先蒸熟，再回蒸的话，本人觉得皮子没有直接蒸出来的口感好）。
1:烧卖馅里可以放入黑木耳，香菇，胡萝卜，虾仁，咸蛋黄，笋丁，玉米粒，青豆粒等等， 2:此量可以做42个左右。