干锅土豆虾

作者： 手机用户1625_qake

突然很想吃干锅，马上下单了买了虾，绝绝子，简单易上手，炸炸炸，翻翻翻就搞定

用料

• 虾 25只
• 土豆 1个
• 火锅底料 1袋
• 洋葱 1个
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 2小根
• 娃娃菜 5片
• 火腿肠 1根
• 香菇 4朵
• 蒜 6瓣
• 花椒 10粒左右
• 姜 5片
• 大葱 1小节
• 干辣椒 5个
• 青椒 半个
• 小米椒 5个

干锅土豆虾的做法步骤

步骤 1

虾去掉虾线，洗净，用料酒腌制30分钟左右

步骤 2

准备配菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，我选择的是土豆，胡萝卜，娃娃菜，香菇

步骤 3

准备配料，辣椒，蒜，姜，葱，洋葱切块

步骤 4

锅中倒入油，先炸虾，炸之前将料酒腌制后的虾洗净，少量淀粉裹上，放入油锅炸至壳能与虾肉脱开

步骤 5

炸配菜，先炸胡萝卜，再炸土豆，土豆一定最后炸，避免淀粉过多

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步骤 6

步骤 6

开始炒制配料，准备的配料少量油炒制，看见差不多熟了，放入火锅底料炒匀

步骤 7

加入虾及配菜炒匀，最后放上少量的芹菜，香喷喷的干锅虾就出锅咯

菜谱创建时间：2024-04-29 21:56:51