酸菜肥牛煲

作者： 艾米丽小玩偶

用料

• 酸菜 三片
• 肥牛 300克
• 西红柿 一个
• 洋葱 1/4
• 盐 两克
• 胡椒粉 一丢丢

酸菜肥牛煲的做法步骤

步骤 1

先把牛肉卷焯水，酸菜水洗一遍 攥干水分 ，我用的老坛酸菜，就是做酸菜鱼的那种。 西红柿去皮切丁，洋葱切丝 备菜完成

步骤 2

我习惯先用铁锅爆炒。 锅热放油，洋葱爆香放酸菜翻炒几下，扒拉到一边，锅倾斜，炒西红柿出沙，放盐生抽胡椒粉调味，倒水煮开，转入砂锅。

步骤 3

先盖盖子把菜类焖煮五分钟，酸菜会更好吃，然后放肥牛卷，焖一分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-04-29 19:07:45