大蒜切片，热油，煎出香味。先倒入香肠片翻炒，再依次放入白菜、甜豆翻炒。
加水，没过白菜和甜豆，放入2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油。待水烧开，放入切块的豆腐。
再把淀粉调水倒入锅中。加点白糖和盐。水开后，小火十分钟左右即可。