准备材料：西米半碗（3～4人量），纯牛奶，椰浆，两个芒果
煮一锅水，水开了下西米（必须是水开了），大火煮15～20分钟左右，中间开盖搅拌搅拌避免粘锅！（因为要时不时开一下盖子，所以时间看实际情况把控）煮到图上👆西米微微发透，中间白芯，就可以关火闷，闷15分钟（西米完全透明了就好）
闷西米的时间，就可以来安排芒果啦！一个直接切小方块，另一个切完➕100ml的纯牛奶打成果泥（喜欢稠一点就少加牛奶，喜欢稀一点就多加牛奶），备用
西米闷至完全透明，沥干热水放入冰水内，没有冰块就直接放凉开水就好，多过几遍水，洗掉表面上的粉，吃起来口感才更Q弹。
最后把西米放入碗内，加入芒果泥，椰浆（椰浆不甜的，如果觉得味道太淡可以加一小勺炼乳），芒果丁。看着就想赶紧来几口🤩🤩不急的话放冰箱冰半小时再吃！太棒啦🥳🥳