核桃酥

作者： 奶煲

用料

• 猪油 120克
• 糖粉、绵白糖、细砂糖（选其中一种，口感略有不同，但都是好吃的） 80克
• 盐 1克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 半个
• 喜欢吃的熟坚果 25克
• 小麦粉、低筋粉（都可以，也可以用高筋粉口感不同但都好吃，低筋粉酥，高筋粉脆） 180克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油要可以留下指印为适合，加入糖把猪油微微打发

步骤 2

除了面粉其他材料都放进去搅拌搅拌

步骤 3

烤箱150-180度，预热10分钟

步骤 4

面粉过筛，切拌至无干粉，不要过度搅拌

步骤 5

张面团捏成圆形，我用冰淇凌勺分面团，轻轻按扁，用手指在中间浅浅按个洞，面团与面团间要就一定的空位烤的时候面团会扁，烤箱烤20-25分钟，晾凉就可以吃了

步骤 6

没芝麻的那个是温度底一点烤的，量是一样，但看上去就大好多，就看你自己喜欢哪一种

步骤 7

180度烤出来的样子

步骤 8

150度出来的样子

菜谱创建时间：2024-04-28 20:24:53