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贝果

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作者: 玛丽备忘录
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用料

贝果的做法步骤

步骤 1

1️⃣全丢厨师机揉粗膜 2️⃣整团放冰箱松弛30分钟 3️⃣分切圆团100g,松弛30分钟 4️⃣整形发酵32度半小时 5️⃣煮水冒小泡开小火,正反各煮25秒捞起 6️⃣模式:后部风机,190度19分钟

菜谱创建时间:2024-04-28 16:50:57
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