反沙花生米

作者： 暄-9

用料

• 花生米 一斤
• 糖 3两

反沙花生米的做法步骤

步骤 1

用花生米炸熟（一开始会有噼里啪啦的声音，等到噼里啪啦的声音消失5分钟后铲起） 全程中小火，不然会焦

步骤 2

把锅用洗洁精洗干净，尽量不要有油

步骤 3

加入多一点糖（多了没关系，少了裹不全）加少量的水，把糖化开，旁边准备一碗凉水

步骤 4

开火熬糖，一开始是大泡泡，等大泡泡消失变成绵密的小疙瘩泡泡时，改小火，用筷子蘸取到凉水里，如果能快速成型，就可以关火，立刻把花生米翻进去翻拌，即可

菜谱创建时间：2024-04-28 10:03:01