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简简单单平平无奇但巨好吃的家常洋葱炒土豆

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作者: 吃吃吃吃欧
快手三步绝绝子 (洋葱炒熟 凉了以后会发蓝,属于正常现象,不要害怕没有毒哈~)

用料

简简单单平平无奇但巨好吃的家常洋葱炒土豆的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎,可以切丝或者切片都行。油热下锅先炒洋葱。

步骤 2

土豆切片,喜欢吃糯糯的口感可以稍微切厚点,喜欢吃脆的可以切薄一点,这一步不需要什么刀功,切丝也可以,切好用冷水冲几遍洗掉淀粉,不然一会儿炒的时候会很粘稠。

步骤 3

翻炒两分钟,加入一勺盐,一勺鸡精,翻炒均匀加入小半碗水,不要没过土豆,稍微加点水闷熟就行了,薄土豆片可以不用加水翻炒至熟透就行了(新手判断土豆熟没熟可以用锅铲戳一下土豆片,轻松戳断就是熟了)

步骤 4

简简单单,三天不吃就想,现在已经成了我们家常吃的一道菜了~🥰

菜谱创建时间:2024-04-28 01:29:24
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