粽香糯米排骨

作者： Z88886666

用料

• 排骨 2根
• 糯米 适量
• 粽叶 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 味精 适量
• 嫩肉粉(小苏打) 适量

粽香糯米排骨的做法步骤

步骤 1

1)排骨斩块，腌制 2)糯米提前泡好用生抽，老抽，蚝油拌匀

步骤 2

3)棕叶垫底，先放一层糯米，铺上排骨，再用糯米覆盖。上面再盖一层棕叶 4)蒸锅上汽放入排骨，真15~20分钟，取出去除上面的棕叶即可。

粽香糯米排骨的小贴士

糯米要多泡一会儿，老抽可以多放一点，颜色要深，因为蒸的时候会掉色。

菜谱创建时间：2024-04-27 21:33:09