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荔枝虾球（by夏叔厨房）
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作者：
狮王伯莎
用料
#米浆
粘米粉
15g
生粉
25g
火龙果
100g
低筋面粉
50g
泡打粉
4g
油
20g
冰块
50g
#虾胶
虾泥
400g
盐
2g
糖
1g
猪肥肉米
40g
姜汁
10g
淀粉
15g
马苏里拉芝士
80g
蛋清
1/2个
荔枝虾球（by夏叔厨房）的做法步骤
步骤 1
火龙果榨汁 调成红色米浆 用土豆扎满牙签做成工具 将工具蘸一下 滴到油锅里炸成脆粒
步骤 2
制作虾胶
步骤 3
虾胶里裹上芝士 外裹红色脆粒 油温三成热下锅炸
菜谱创建时间：2024-04-27 13:36:45
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