自己买回来剥的豆子。很新鲜
干香菇泡发
鲜肉(三层肉,占头肉都可以。只要不是那种硬又材的肉就行)放些粗盐腌会(我是切小块切薄了,抓了一小把粗盐撒上去,这样腌得快。(我腌制了半天)腌好洗一下再切小丁)这一部忘了拍照片了
小笋是自己拔的,嫩的很。也切丁了(你也可以切你喜欢的形状)反正我儿子嫌切太小了😂
香菇泡好了切丝(片)
用的调料就这三样了,生抽,盐,蚝油。
先炒肉丁,肉丁出了些油再放香菇炒香,再放笋丁,最后放豌豆。翻炒均匀了放盐,生抽,蚝油翻炒均匀再放糯米翻炒(糯米照片也没拍🙈糯米洗洗要提前浸泡最少一个小时)
所有的翻炒好之后加水,水和米齐就行了,盖盖子中火焖一会。
焖饭这样就行了(实在不太能把握的就炒好米之后移到电饭煲煮饭键,然后等吃吧!)
看着平平无奇,那味道真的香啊!
呐,看,就是这书😊👍
洗洗,切切,炒炒,焖一会。香喷喷的饭就好吃了!