焗笋瓜

作者： 小榴莲的小厨房

gratin aux courgettes courgette我叫笋瓜来着，好像北方人叫西葫芦？（但是我说的西葫芦是葫芦形的浅绿色皮的），这货一年四季在公鸡国都有卖。好吧其实我不喜欢吃这种做法的但是某人表示很受用。 一般做gratin都不用creme liquide而是creme fraiche我懒得去买了，而且搜了一下也可以做。

用料

• 笋瓜 两条
• 鸡蛋 两个
• 鲜奶油creme liquide 200ml
• 盐
• 胡椒
• 葱花

焗笋瓜的做法步骤

步骤 1

笋瓜去皮，切成一片一片的，放锅里稍微炒一下。

步骤 2

鸡蛋和鲜奶油搅拌均匀备用

步骤 3

把笋瓜片一片一片码在耐热容器里，浇上鲜奶油和蛋的混合液直到没过笋瓜，然后在表面洒一层盐胡椒和葱花。烤箱180度40分钟即可。

菜谱创建时间：2012-12-03 21:07:27