香葱肉松卷

作者： R0sy

配方分享来自元气老师4月25日直播公开课。 （打面流程同岩烧乳酪面包）

用料

• 高粉 500克

香葱肉松卷的做法步骤

步骤 1

配方1

步骤 2

配方2

步骤 3

准备做香葱肉松馅

步骤 4

爱尚松原味脆松

步骤 5

加蛋黄酱，喜欢火腿的，可以放点火腿

步骤 6

➕小香葱（楠楠买错了，买成小葱了）

步骤 7

➕一点点熟芝麻

步骤 8

完成（喜欢咸蛋黄的，可以再放点咸蛋黄粉）

步骤 9

用手抓拌均匀

步骤 10

这样成团、不会散的状态

步骤 11

面团发好取出（老师这个面团是提前打好的，打面流程同岩烧芝士面包配方）

步骤 12

擀开（老师面团900克）

步骤 13

铺上香葱肉松馅

步骤 14

铺上火腿丁，卷起来

步骤 15

借助鱼线或者棉线切开

步骤 16

摆在烤盘上，老师的4.5厘米左右

步骤 17

完成，醒发箱醒发35分钟（如果换成培根的话，先煎一下，大概3-5分钟，切丁再铺上去）

步骤 18

出炉~

步骤 19

热切一个~

菜谱创建时间：2024-04-25 12:13:04